Túrós-barackos-kakaós szelet
Túrós-barackos-kakaós szelet
  • timer60 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 2 dekagramm
  • tojás - 3 darab
  • finomliszt - 40 dekagramm
  • porcukor - 25 dekagramm
  • őszibarack - 40 dekagramm
  • babapiskóta - 5 dekagramm
  • vaníliás cukor - 1 csomag
  • citrom reszelt héja - 1 darab
  • keserű kakaópor - 3 evőkanál
  • tehéntúró - 1 kilogramm

Elkészítés:

  1. A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és a hűtőszekrénybe tartjuk 1-2 órán át.
  2. A töltelékhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a ledarált babapiskótát és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk.
  3. Ramával kikenünk egy közepes tepsit, bele-reszeljük (a reszelő durva fokán) az egyik tésztacipót, majd rásimítjuk a töltelék felét. Egy sor fölkockázott vagy apróra vágott barackot kanalazunk rá, amit a maradék töltelékkel befedünk. A másik tésztacipót - az aljához hasonlóan - a tetejére reszeljük.
  4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 35-40 percig sütjük.