Túrós-csokoládés rúd
Hozzávalók
Töltelék
tojássárgája | 4 darab | |
---|---|---|
tojásfehérje | 4 darab | |
porcukor | 25 dekagramm | |
vaníliás cukor | 2 csomag | |
citrom reszelt héja | 1 darab | |
túró | 0.5 kilogramm | |
búzadara | 4 evőkanál |
Tészta
liszt | 20 dekagramm | |
---|---|---|
Ráma | 10 dekagramm | |
tojássárgája | 1 darab | |
porcukor | 1 evőkanál | |
kakaó | 2 evőkanál | |
szódabikarbóna | 1 csipetnyi | |
tejföl | 2 evőkanál |
Desszertek: Túrós-csokoládés rúd a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
1
A tésztához a porcukrot, a Ramát, a tojássárgát, a kakaót, a szódabikarbónát és a tejfölt összegyúrjuk, majd úgy nyújtjuk ki, hogy jól kilógjon az őzgerinc formából, mert a töltelékre rá kell hajtani.
2
A töltelékhez a tojássárgát, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót, a búzadarát valamint a tojásfehérje felvert habját.
3
Az őzgerincformát kikenjük Ramával, lisztezzük, beletesszük a kinyújtott tésztát, bele a tölteléket és a töltelékre ráhajtjuk a tésztát, majd megsütjük. Ha akarunk akkor csokimázat is tehetünk rá.