Túrós-csokoládés rúd

>

Sütemények

20

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Töltelék

tojássárgája	4 darab
tojásfehérje	4 darab
porcukor	25 dekagramm
vaníliás cukor	2 csomag
citrom reszelt héja	1 darab
túró	0.5 kilogramm
búzadara	4 evőkanál

Tészta

liszt	20 dekagramm
Ráma	10 dekagramm
tojássárgája	1 darab
porcukor	1 evőkanál
kakaó	2 evőkanál
szódabikarbóna	1 csipetnyi
tejföl	2 evőkanál

Desszertek: Túrós-csokoládés rúd a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a porcukrot, a Ramát, a tojássárgát, a kakaót, a szódabikarbónát és a tejfölt összegyúrjuk, majd úgy nyújtjuk ki, hogy jól kilógjon az őzgerinc formából, mert a töltelékre rá kell hajtani.

2. lépés

A töltelékhez a tojássárgát, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót, a búzadarát valamint a tojásfehérje felvert habját.

3. lépés

Az őzgerincformát kikenjük Ramával, lisztezzük, beletesszük a kinyújtott tésztát, bele a tölteléket és a töltelékre ráhajtjuk a tésztát, majd megsütjük. Ha akarunk akkor csokimázat is tehetünk rá.