Túrós lepény

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a tölteléket elkészítjük.

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót összekeverjük és a keményre vert tojáshabot könnyedén belekeverjük.

A tésztát kétfelé vesszük és tepsi méretűre sodorjuk. A fele tésztát Ramával kikent tepsibe tesszük, rá a tölteléket, végül befedjük a másik kisodort lappal.

Villával megszurkáljuk, tojássárgával lekenjük és megsütjük.