Feltöltve:

Túrós-tejszínes torta

access_alarm 80
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

tojás10 darab
liszt20 dekagramm
porcukor30 dekagramm
sütőpor0.5 csomag

krem

túró50 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
citromlé1 evőkanál
porcukor5 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
növényi tejszínhab0.5 liter
habfixáló3 csomag

Desszertek: Túrós-tejszínes torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A piskótához a tojásokat egyenként szétválasztjuk. A fehérjékből a porcukorral kemény habot verünk, majd kanalanként hozzáadjuk a sütőporos, átszitált lisztet. Készíthetünk kakaós piskótát is, de akkor amennyi kakaót teszünk bele, annyival kevesebb lisztet mérjünk ki, különben nehéz lesz a tészta és nem nő meg rendesen.

2. lépés

A piskóta masszáját sütőpapírral bélelt, oldalán Ramával megkent, lisztezett, kapcsos tortaformába önjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

3. lépés

Míg sül a piskóta, a lehűtött tejszínt kevés vaníliás cukorral és a habfixálóval keményre verjük. Vigyázzunk, hogy ne verjük túl, mert akkor már nem tudjuk felhasználni.

4. lépés

A túrót a citromhéjjal és a citromlével, valamint a porcukorral lazára keverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszín kb. 2/3-t. A tejszín többi részét félretesszük a díszítéshez.

5. lépés

Miután megsült és kihűlt a piskóta, lapjában 3 kb. egyenlő részre vágjuk. Ha maradt még habfixáló, megszórhatjuk vele, mert így nehezebben ázik el a tészta. Megkenjük a túrós-tejszínes krémmel és ezt tesszük a többi réteg piskótával is. A torta tetejére és oldalára is kenünk a félretett tejszínből, majd habzsák segítségével díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem