Feltöltve:

Túrós-tejszínes torta

80
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

tojás10 darab
liszt20 dekagramm
porcukor30 dekagramm
sütőpor0.5 csomag

krem

túró50 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
citromlé1 evőkanál
porcukor5 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
növényi tejszínhab0.5 liter
habfixáló3 csomag

Desszertek: Túrós-tejszínes torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A piskótához a tojásokat egyenként szétválasztjuk. A fehérjékből a porcukorral kemény habot verünk, majd kanalanként hozzáadjuk a sütőporos, átszitált lisztet. Készíthetünk kakaós piskótát is, de akkor amennyi kakaót teszünk bele, annyival kevesebb lisztet mérjünk ki, különben nehéz lesz a tészta és nem nő meg rendesen.

2

A piskóta masszáját sütőpapírral bélelt, oldalán Ramával megkent, lisztezett, kapcsos tortaformába önjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

3

Míg sül a piskóta, a lehűtött tejszínt kevés vaníliás cukorral és a habfixálóval keményre verjük. Vigyázzunk, hogy ne verjük túl, mert akkor már nem tudjuk felhasználni.

4

A túrót a citromhéjjal és a citromlével, valamint a porcukorral lazára keverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszín kb. 2/3-t. A tejszín többi részét félretesszük a díszítéshez.

5

Miután megsült és kihűlt a piskóta, lapjában 3 kb. egyenlő részre vágjuk. Ha maradt még habfixáló, megszórhatjuk vele, mert így nehezebben ázik el a tészta. Megkenjük a túrós-tejszínes krémmel és ezt tesszük a többi réteg piskótával is. A torta tetejére és oldalára is kenünk a félretett tejszínből, majd habzsák segítségével díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem