Túrótorta 2.

>

Torta

40

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

túró	25 dekagramm
Rama (kb)	10 dekagramm
tejföl (kb)	2 evőkanál
kristály, vagy porcukor (vagy ízlés szerint)	10 dekagramm
só	1 csipetnyi
tej (kb)	3 dl
zselatinpor	12 gramm
vaníliás cukor	1 csomag
tejszínhabpótló por	1 csomag
dió	1 marék
fügelekvár	1 darab
citrom húsa, héja és leve	1 darab
banán, narancs, vagy bármilyen friss, vagy konzerv gyümölcs	1 adag

Tetejére

zselatinpor	13 gramm
víz	1.5 dl
szörp	0.5 dl

Desszertek: Túrótorta 2. a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A maréknyi dióbelet mikróba tesszük kb. 1 percre, így a barna héját könnyebben és jobban le lehet szedni róla, valamint a dió nagyon finom, pörkölt ízt kap. Megmossuk, hámozzuk és feldaraboljuk a gyümölcsöket.

2. lépés

Felverjük kemény habnak 1,5 dl tejjel (kicsit több tejjel lazább lesz!) a tejszínhabpótló port.

3. lépés

Habosra keverjük a Ramát a kristály és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük az áttört túrót, a tejfölt, a csipetnyi sót, a citrom levét, végül összeöntjük a felvert habbal.

4. lépés

Mikróban felmelegítünk 1,5 dl tejet, majd csomómentesre elkeverjük benne a zselatinport és ezt is belekeverjük a masszába.

5. lépés

Formába öntjük, belekeverjük a gyümölcsök nagy részét (banán, narancs, citrom, citromhéj, füge lekvár, dió), Egy keveset hagyunk a tetejére és hűtőbe rakjuk addig, amíg elkészítjük a tetejére a zselatint.