Túrótorta

A fél margarint 20-30 dkg porcukorral, 5 tojássárgájával és a 2 csomag vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd belekeverjük az 50 dkg túrót. A zselatint 1 dl langyos vízzel elkeverjük, és azonnal hozzáadjuk a 2 dl forró tejhez. Ha kihűlt, a túróhoz keverjük. Kivajazott tortaformába kanalazzuk, és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. (Én a fagyasztóba teszem, előbb lehűl.) Tetszés szerint gyümölccsel vagy aszalt gyümölccsel diszítjük. A legtetejére gyümölcskocsonyát tegyünk.