Túrótorta szelet

>

Torta

10

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

tojás		4 darab
kristálycukor		16.5 dekagramm
finomliszt		16.5 dekagramm
sütőpor		1 kávéskanál
meleg víz		7 evőkanál

Krémhez

vaníliás pudingpor		1 csomag
tej		5 dl
kristálycukor ,		4 evőkanál
növényi tejszínhab		5 dl
étkezési zselatin		0.5 csomag
víz		0.5 dl
citrom reszelt héja		1 darab
tehéntúró		50 dekagramm

Desszertek: Túrótorta szelet a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A tojássárgát a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan a tojásfehérjéből készített habot is belevegyítjük, majd 200 fokon megsütjük. Négy részletben, vagy egyben és négyfelé vágva. Egy vaníliás pudingport a szokásos módon megfőzünk. Ha kihűlt, hozzáadunk fél liter tejszínhabot, fél csomag fél dl vízben áztatott zselatint, 50 dkg túrót, reszelt citrom héjat ízlés szerint. A tésztát négy lapba vágjuk, megtöltjük, tejszínezzük és díszítjük.