Tüskés citromos kocka

>

Sütemények

60

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A piskótához

tojás		6 darab
cukor		6 evőkanál
liszt		8 evőkanál
sütőpor		1 csomag
étolaj		3 evőkanál
víz		3 evőkanál
só		1 csipetnyi
citrom leve		1 darab

A krémhez

citromos, vagy vaníliás pudingpor		2 csomag
tej		7 dl
cukor		10 dekagramm
Ráma		10 dekagramm

A tetejére

tojásfehérje		2 darab
citrom leve		1 darab
cukor		15 dekagramm

Desszertek: Tüskés citromos kocka a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját az olajjal, a 2 kanál vízzel és a 2 kanál cukorral habosra kikeverjük. A tojások fehérjéjét a maradék cukorral és az egy kanál vízzel, valamint a citrom levével kemény habbá verjük. A két masszát óvatosan összekeverjük és hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokon megsütjük.

2

A pudingot a szokásos módon megfőzzük, majd még melegen hozzáadjuk a Ramát. A kihűlt tésztát kettévágjuk és a citromos pudinggal megtöltjük.

3

A tojások fehérjéjét gőz felett kemény habbá verjük, majd tüskésen a tészta tetejére tesszük.