Üdítős szelet

A 6 tojássárgát összekeverjük a 18 dkg porcukorral habosra. Beletesszük a 13 dkg lisztet, a 2 dkg kakaóport és 1 kiskanál szódabikarbónát. A 6 tojásfehérjét habbá verjük és összekeverjük óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. A Ramát megmelegítjük, majd összekeverjük a porcukorral és a túróval, végül a kihűlt tésztára kenjük. Az üdítőt összekeverjük a pudingporral, amit pudinggá főzünk. Amint picit hűlt, rákenjük a túrós krémre, majd hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk.