Vakondtúrás torta

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd olajjal, lisztel, sütöporral és kakaóporral kikavarjuk.

Sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük és kihűtjük. A belsejét kifúrjuk úgy, hogy az oldalán 1-2 cm-es szél és az alja megmaradjon. Hámozott, félbevágott banánnal kirakjuk, és megtöltjük az alábbi krémmel:

A krémhez tejben cukorral megfőzzük a pudingpot, és hűlni hagyjuk. A tejszínt felverjük, a zselatint fél dl vízben feloldjuk, majd az egészet összekeverjük, és a reszelt csokoládét beleszórjuk. Megtöltjük a tortát és a kikapart piskótát ráreszeljük.