Feltöltve:

Vakondtúrás torta

access_alarm 15
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskóta

tojás5 darab
kristálycukor80 gramm
olaj1 dl
finomliszt100 gramm
cukrozatlan kakaópor40 gramm
sütőpor1 csomag

Töltelék

habfixáló2 csomag
porcukor2 evőkanál
habtejszín0.5 liter
csokilencse, vagy kakaós tortadara80 gramm
banán3 darab
citromlé1 darab

Desszertek: Vakondtúrás torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű tortaformát.

2. lépés

Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük és belecsurgatjuk az olajat. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a sütőporral, majd a fehérjehabbal váltakozva óvatosan a tojássárgákhoz forgatjuk. A tésztát a formába öntjük.

3. lépés

Középfokozaton kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük. Kiborítjuk a formából és rácson hűlni hagyjuk.

4. lépés

A kihűlt torta tetejére késsel "rajzolunk" egy kört a külsejétől 2 cm-re. Kb. 2 cm mélyen bemetszük, majd az így nyert belső körünket egy kiskanállal 2 cm mélyen kikaparjuk. Ezt a morzsolt tésztát félretesszük.

5. lépés

Elkészítjük a tölteléket: a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Lyukas fakanállal óvatosan beleforgatjuk a csokilencsét, vagy a tortadarát.

6. lépés

A megtisztított banánokat hosszában félbevágjuk és megkenjük citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatjuk azokat.

7. lépés

A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozzuk a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedjük, enyhén rányomjuk.

8. lépés

Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tényleg adjunk neki egy éjszakát. A piskóta így kellően megpuhul, nem morzsálódik és gyönyörűen szeletelhető.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem