Feltöltve:

Vakondtúrás torta

15
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskóta

tojás5 darab
kristálycukor80 gramm
olaj1 dl
finomliszt100 gramm
cukrozatlan kakaópor40 gramm
sütőpor1 csomag

Töltelék

habfixáló2 csomag
porcukor2 evőkanál
habtejszín0.5 liter
csokilencse, vagy kakaós tortadara80 gramm
banán3 darab
citromlé1 darab

Desszertek: Vakondtúrás torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű tortaformát.

2

Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük és belecsurgatjuk az olajat. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a sütőporral, majd a fehérjehabbal váltakozva óvatosan a tojássárgákhoz forgatjuk. A tésztát a formába öntjük.

3

Középfokozaton kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük. Kiborítjuk a formából és rácson hűlni hagyjuk.

4

A kihűlt torta tetejére késsel "rajzolunk" egy kört a külsejétől 2 cm-re. Kb. 2 cm mélyen bemetszük, majd az így nyert belső körünket egy kiskanállal 2 cm mélyen kikaparjuk. Ezt a morzsolt tésztát félretesszük.

5

Elkészítjük a tölteléket: a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Lyukas fakanállal óvatosan beleforgatjuk a csokilencsét, vagy a tortadarát.

6

A megtisztított banánokat hosszában félbevágjuk és megkenjük citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatjuk azokat.

7

A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozzuk a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedjük, enyhén rányomjuk.

8

Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tényleg adjunk neki egy éjszakát. A piskóta így kellően megpuhul, nem morzsálódik és gyönyörűen szeletelhető.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem