Vaníliakrém

>

Krém

40

Könnyű

10 fő

1

Hozzávalók

Dr. Oetker eredeti Puding Vaníliás		1 csomag
tej		5 dl
Dr. Oetker Bourbon Vaníliarúd		1 darab
tojássárgája		5 darab
kristálycukor		150 gramm
Rama Vajas Íz		250 gramm
porcukor		50 gramm

Desszertek: Vaníliakrém a sok Krém recept közül.

Elkészítés

1

A pudingport simára keverjük 1 dl hideg tejjel, hozzáadjuk a vanília kikapart belsejét, a tojássárgájákat, majd ezeket is simára keverjük.

2

A maradék 4 dl tejhez hozzáadjuk a kikapart vanília hüvelyt, és felforraljuk. Kivesszük a vanília hüvelyt, elkeverjük a tejben a kristálycukrot, majd forralás közben hozzáöntjük a tojásos-pudingporos keveréket. Folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd időnként megkeverve hűlni hagyjuk.

3

A puha, szoba-hőmérsékletű Rama Vajas Ízt habosra keverjük a porcukorral, majd kanalanként beledolgozzuk a kihűlt vaníliakrémet.