Feltöltve:

Vaníliakrémmel töltött mini kürtőskalácsok

160
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

krem

vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál
tej7 dl
cukor10 dekagramm
habtejszín3 dl
habfixáló1 csomag
porcukor1 evőkanál

Tészta

kenyérliszt, (vagy 20 dkg rétes és 40 dkg sima liszt)60 dekagramm
friss élesztő3 dekagramm
cukor5 dekagramm
tej2 dl
tojás2 darab
puha Rama10 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
1 teáskanál
étolaj1 kevés

Desszertek: Vaníliakrémmel töltött mini kürtőskalácsok a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és a vaníliás cukrot. A felfuttatott élesztővel, a tojással, a maradék tejjel és a puha Ramával lágy tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen kelesztjük.

2

Amíg kel a tészta megfőzzük a pudingot. Amikor kész, letakarjuk háztartási fóliával, így nem bőrösödik meg a teteje, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

3

A megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Vékony csíkokat vágunk, kb. 2-2,5 cm. Rolók sütéséhez is használatos fémrudakat bekenünk olajjal és rátekerjük a csíkokat. A feltekert tészta eleje zárt legyen, így majd nem fog kifolyni a töltelék.

4

Egy tálba tegyünk cukrot és abban hempergessük meg a rudakat. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb. 30 percig. Ha megsült, még melegen kihúzzuk a csöveket.

5

Felverjük a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval, majd belekeverjük a kihűlt vaníliapudingot is. Habzsákkal megtöltjük a mini kalácsokat.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem