Feltöltve:

Vaníliás-barackos tojás muffin

50
Könnyű
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

őszibarack (820 g konzervből)12 darab
szobahőmérsékletű Rama Vajas Íz10 dekagramm
cukor10 dekagramm
tojás2 darab
liszt15 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor1 teáskanál
1 csipetnyi
őszibarack konzerv1 dl

A krémhez

Dr. Oetker Eredeti Puding Vanília x1 csomag
cukor2 evőkanál
tej2 dl
tejföl (150 g)1 pohár

Desszertek: Vaníliás-barackos tojás muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

A konzerv barackokat csepegtessük le, a levét tegyük félre. A 12 fél barack tetejét vágjuk le akkorára, hogy a muffin formánk tetejénél kisebb legyen - ez lesz majd a tojások közepe. Ezeket tegyük félre. A maradék barackokat vágjuk apró kockákra, ezt pedig a tésztához fogjuk majd keverni.
Egy tálban keverjük habosra a Rama Vajas Ízt a cukorral, majd egyenként keverjük hozzá a tojásokat.
A lisztet keverjük jól el a sütőporral és a sóval, majd adagoljuk fokozatosan a masszánkhoz az őszibarack levével együtt, majd keverjük hozzá a felaprított őszibarackot is.
A kész masszát töltsük muffin sütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy muffin szilikonformába kb. a forma 2/3-áig, ne töltsük sokkal tovább, hogy maradjon hely a krémnek. Ha marad tészta, inkább süssünk több muffint. Süssük készre 180 °C-ra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt. Mielőtt kivesszük, ellenőrizzük a tésztát tűpróbával.

Hagyjuk kihűlni a muffinokat a formában, ezalatt készítsük el a krémet.

2

Tejfölös vaníliakrém: egy bögrében keverjük el a pudingport a cukorral, és egy kis langyos tejjel csomómentesre.
A maradék tejet melegítsük fel, majd adjuk hozzá az elkevert pudingport. Főzzünk belőle pudingot, majd keverjük hozzá a tejfölt.
Kevergessük folyamatosan, amíg kissé lehűl, majd öntsük a muffinokra úgy, hogy a kapszlik tele legyenek, és helyezzük a közepükre a barackok előzőleg levágott tetejét. Várjunk, amíg megdermednek, majd pihentessük őket minimum fél órát hűtőszekrényben, vagy amíg könnyen kijön a szilikonformából.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem