A tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot elkeverjük egy tálban. Egy másik tálban a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a sütőporral, majd az egészet összegyúrjuk.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztát 1-1,5 cm vastagságúra elnyújtjuk, és szaggatóval kiszaggatjuk. 160 fokos előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Sárgabaracklekvárral töltjük meg, a tetejére vaníliás porcukrot szórunk.
