Vargabéles
Hozzávalók
| szélesmetélt | 100 gramm |
|---|---|
| só | 1 teáskanál |
| félzsíros túró | 400 gramm |
| tejföl 20%-os | 30 gramm |
| Rama Vajas Íz | 30 gramm |
| Dr. Oetker Vanillincukor | 1 csomag |
| kristálycukor | 60 gramm |
| tojás | 2 darab |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| mazsola ízlés szereint | darab |
| réteslap | 1 csomag |
| Rama Vajas Íz | 20 gramm |
| porcukor a szóráshoz | darab |
Sütéshez
| Sütési idő | 60 perc |
|---|---|
| Sütési hőmérséklet | 170 ° |
| Edény, sütő formája | 20x25cm szögletes sütőforma |
Elkészítés
1. lépés
Tegyünk fel egy lábasba vizet forralni, adjunk hozzá egy teáskanál sót is. Ebben főzzük ki a szélesmetéltet 4-5 perc alatt.
2. lépés
Miközben a tészta fő, melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. A tojásokat válasszuk szét. A 30g Rama Vajas Ízt olvasszuk fel. Ha szeretjük, akkor a mazsolát áztassuk be forró vízbe.
3. lépés
A túrót törjük át egy nagyobb tálban krumplinyomóval vagy villával. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, 30g cukrot, 1 csomag vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, illetve az olvasztott Rama Vajast. (ha szeretjük, adjuk hozzá a beáztatott mazsolát is.) Keverjük jól el.
4. lépés
A kifőtt tésztát csepegtessük le és keverjük bele a túrós masszába.
5. lépés
A tojások fehérjét verjük fel a maradék 30g cukorral, és óvatosan forgassuk bele a túrós-tésztás keverékbe.
6. lépés
Olvasszuk fel a 20g Rama Vajas Ízt. A sütőtálat kenjük ki olvasztott Rama Vajas Ízzel, majd béleljük ki a réteslapok felével. Mindegyik lapot kenjük meg olvasztott margarinnal. Ezután öntsük bele a túrós tölteléket. Majd fedjük be a maradék réteslapokkal, egyesével, és megkenve mindegyiket olvasztott margarinnal. Süssük előmelegített sütőben 45-50 percig.
7. lépés
Kockára vágva, porcukorral bőségesen megszórva tálaljuk.
Hasonló receptek
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti