Vattacukor

1. lépés

A tojások fehérjéjét gőz fölött habosra verem, lassan hozzáadom a cukrot és jó keményre felverem, majd leveszem a gőzről. A tojások sárgájával, a 4 csomag pudingporral és vaníliás cukorral kikeverem. Sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütöm. Amikor egy kicsit már hűlt, kettévágom. A krémhez a Ramát a cukorral, a vaníliás cukorral és a rummal habosra keverem, majd megkenem a süti közepét. A tetejére a felvert habtejszínt teszem és rászórom a színes cukordarát.