Vendégváró szelet

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két egyenlő részre osszuk. A tepsi hátán sütjük ki és villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel.

A tejet, a lisztet, a vaníliás cukrot és a 2 tojássárgát állandóan kevergetve, gőz felett sűrűre főzzük. Kiülésig keverjük. A Ramát
a porcukorral habosra keverjük, majd a főzött krémmel összedolgozzuk.

Az egyik sütemény lapot a krém felével megkenjük, majd egy sor babapiskótát teszünk rá, amit rummal meglocsolunk. A krém másik felét is rákenjük és a másik lapot is ráhelyezzük a tetejére.

A főzőcsokoládét 2 evőkanál porcukorral és 2 evőkanál vízzel gőz felett felfőzzük, 3 dkg Ramát keverünk hozzá és a tészta tetejére kenjük. 1-2 nappal a fogyasztás előtt kell elkészíteni, hogy legyen idő visszapuhulnia.