Verdens Beste (Norvég sütemény)

>

Sütemények

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

Ráma	22 dekagramm
porcukor	22 dekagramm
tojássárgája	6 darab
tojás	1 egész
ek.tej	7 darab
vaníliás cukor	1 csomag
liszt	22 dekagramm
sütőpor	1 csomag

A habhoz

tojásfehérje	6 darab
porcukor	30 dekagramm

A szóráshoz

mandulaforgács	15 dekagramm

A krémhez

tej	8 dl
vaníliás cukor	2 csomag
vaníliás pudingpor	3 púpos kávéskanál
cukor	6 evőkanál
habtejszín	3 dl

Desszertek: Verdens Beste (Norvég sütemény) a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóinál a Ramát a cukrokkal és a tojásokkal habosra keverjük, majd apránként hozzáadagoljuk a tejet. Jól kikeverjük és hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is.

2. lépés

Egy 35x35 cm-es lemeztepsit sütőpapírral kibélelünk és a masszát rákenjük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá vejük és tésztamasszára simítjuk. Mandulával megszórjuk és 180 fokos előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha a mandula kezdene pirulni, akkor fóliával borítsuk be, mert különben megég.

3. lépés

A krém készítése: a vaníliás pudingporokat és a cukrokat 2 dl tejben simára keverjük, majd hozzákeverjük a többi tejet is és felfőzzük, végül kihűtjük. A tejszínt keményre verjük és a kihűlt pudingos krémhez óvatosan hozzákeverjük.

4. lépés

Összeállítás: a kihűl tésztát hosszában kettévágjuk. Alulra a mandulás, habos rész kerül, erre rá a krém, majd a mandulás habos rész. Porcukorral enyhén megszórjuk. Ez az eredeti Verdens Beste norvég sütemény. Jó étvágyat kívánok hozzá. Nagyon finom.