Virágcsokor-kalács

Kicsit keményebb tésztát dagasztok és pihentetem 15 percig, majd késsel kisebb darabokat vágom és formázom. Rudakat sodrok és a csokor körvonalait elkészítem.

Két hosszú rudat készítek és összesodrom, amit a csokor köré teszek.

Rózsa készítése. Két gombócot csinálok és az egyikbe szilvalekvárt, vagy mákot teszek. A másik gombócból kerek lapot nyújtok és a közepébe teszem a töltött gombócot.

1 lépés

2 lépés

3 lépés

és kész a rózsa

Berakom a rózsákat és a leveleket, majd összekötő masnit sodrok. A leveleket úgy készítem el, hogy hosszúkás tésztát nyújtok és ollóval mindkét szélén bevágom, majd ráfektetem a tészta tetejére. Megkenem tojással és 15 percig kelesztem.

Szép pirosra sütöm. A sütés befejezése előtt, amikor már majdnem kész, lekenem Ramás, cukros, langyos tejjel és még visszateszem a sütőbe a szép szín eléréséig.

Könnyű légies belső.