Zabpelyhes keksz

>

Keksz

15

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

teljes kiörlésű tönkölybúza liszt (sima fehér liszt is jó)	30 dekagramm
finom zabpehely	15 dekagramm
olvasztott Rama margarin	15 dekagramm
cukor	10 dekagramm
fahéj	1 darab
gyömbér	1 darab
aszalt gyümölcsök, magok	15 dekagramm
méz	4 evőkanál
tej	1 darab
szódabikarbóna	1 púpos kávéskanál

Desszertek: Zabpelyhes keksz a sok Keksz recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tej kivételével a hozzávalókat összekeverem, a fahéjból, gyömbérből ízlés szerint adunk a tésztához, de el is hagyható. Én jó sok aszaltgyümölcsöt teszek bele, kb. 15 dkg-nyit, vegyesen. Mazsola, áfonya, sárgabarack, aszalt szílva (aprítva), mikor mi van itthon. Diót, mogyorót, napraforgó magot is lehet beletenni.
Majd annyi tejet öntök hozzá, hogy egy ragadós masszát kapjak.

2. lépés

A tésztát két adagra szedem, egy-egy gáztepsibe sütőpapírt teszek, és a masszát vizes kézzel szétnyomkodom a tepsiben kb. 3 mm vastagságúra.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 175 fokon, kb. 10 percig sütöm.