Feltöltve:

Zebracsíkos piskótatekercs

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás4 egész
cukor20 dekagramm
liszt20 dekagramm
víz4 evőkanál
citromlé1 kevés
sütőpor1 csomag
vaníliás cukor1 csomag
kakaópor2 evőkanál

A krémhez

tejszínes pudingpor1 csomag
porcukor3 evőkanál
tej3 dl
Ráma10 dekagramm
gesztenyemassza25 dekagramm
cukrozott, rumos meggy (házilag tettem el)0.5 pohár

Desszertek: Zebracsíkos piskótatekercs a sok Piskótatekercs recept közül.

Elkészítés

1

A tojásfehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a vizet és tovább keverve a citromlét, valamint a sütőporral elkevert lisztet. A tésztamasszát kettévesszük. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.

2

Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és az egyik sarkánál elkezdve átlósan egy-egy csík barna, illetve sárga masszát csíkozunk, váltakozva. A csíkozáshoz használhatunk tortaformázót is. Én kettővel dolgoztam, egyikbe a barnát, a másikba a sárgát töltöttem, de két evőkanállal is dolgozhatunk felváltva. Körülbelül ujjnyi szélesek legyenek a csíkok.

3

Ezután a tésztát megsütjük, majd lekvárral, vagy tetszés szerinti krémmel megtöltjük. A megsült tésztát tiszta konyharuhára feltekerjük, mint a hagyományos piskótatekercset.

4

A tetejére vékony rétegben porcukrot szórunk, hogy szépen látszódjanak a zebracsíkok.

5

A krém készítése: a pudingport a cukorral és a tejjel simára keverjük, majd felfőzzük. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a kihabosított Ramát és a gesztenyemasszát.

6

Betöltjük a tekercsbe, magozott meggyel megszórjuk és feltekerjük. A tekercs felszeletelésekor minden szelet új mintát mutat.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem