Zebratorta

>

Torta

25

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

Tésztához

liszt	30 dekagramm
sütőpor	1 teáskanál
cukor	5 dekagramm
Ráma	12.5 dekagramm
tojás	1 darab
só	1 csipetnyi

Krémhez

túró (krémesre áttörve)	75 dekagramm
tejföl	4 dl
olaj	1.5 dl
cukor	15 dekagramm
tojás	2 darab
citromlé	2 evőkanál
vaníliás pudingpor	1 csomag
cukrozatlan kakaópor	2 evőkanál

Desszertek: Zebratorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és pihentetés nélkül kibélelünk vele egy kb.28 cm-es kapcsos tortaformát.

2. lépés

A túrókrém hozzávalóit a kakaó kivételével egy nagy keverőtálba tesszük és kézi mixerrel addig keverjük, amíg teljesen sima, csomómentes krémet nem kapunk, lehet simán kézzel, fakanállal is keverni. Megfelezzük a krémet és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.

3. lépés

Elkezdjük a forma töltését. Egy mártásos kanállal kezdjük a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egy egyszerű merőkanállal gyorsabb, mert nagyobb adagot lehet felvenni és az első krém lerakásánál kicsit több kell, majd egyre csökken az adag, de adja magát. Egyszerűen a középre rakunk egy kanál fehér krémet, erre egy kanál kakaósat és így tovább, amíg a krém el nem fogy. A szép minta elérése érdekében abszolút nem kell, sőt nem szabad kenegetni, magától fog szétterülni a formában. Nekem az első tortánál nem lett kör alakú, mert úgy folyt, de ha csak az egyik sarokba megy krém, elkezdem rakni a másik sarokba is, felszeletelve úgyse látszik, csak a csík.

4. lépés

Mikor ezzel megvagyunk, 175°C fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 50 perc alatt készre sütjük. Még 10 percig hagyjuk hűlni és csak utána szedjük le róla a forma oldalát. Felvágni csak teljesen kihűlt állapotban ajánlatos.