Zöldcitromos túrótorta
Hozzávalók
A díszítéshez
citromfű | 1 darab | |
---|---|---|
lime szeletelve | 1 darab |
A töltelékhez
lime a leve, és a reszelt héja | 2 darab | |
---|---|---|
porcukor | 15 dekagramm | |
tejszín | 2.5 dl | |
sovány túró | 40 dekagramm | |
levél zselatin, vagy 18 g zselépor | 4 nagy |
A tésztához
Ráma | 10 dekagramm | |
---|---|---|
reszelt keksz, vagy piskótamorzsa | 25 dekagramm |
Desszertek: Zöldcitromos túrótorta a sok Torta recept közül.
Elkészítés
A felolvasztott Ramához hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján, és jól lenyomkodjuk, majd két órára betesszük a hűtőszekrénybe.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét, és a reszelt lime (zöld citrom) héját. A zselatint kicsavarjuk, vagy a zseléport kis lángon felolvasztjuk a lime levében.
A lime-os zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és a felvert tejszínt.
Alaposan kikeverjük, és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán, majd a tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A túrótortát kivesszük a formából, majd lime szeletekkel, és citromfűvel díszítjük.