Zöldcitromos túrótorta

A felolvasztott Ramához hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján, és jól lenyomkodjuk, majd két órára betesszük a hűtőszekrénybe.

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét, és a reszelt lime (zöld citrom) héját. A zselatint kicsavarjuk, vagy a zseléport kis lángon felolvasztjuk a lime levében.

A lime-os zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és a felvert tejszínt.

Alaposan kikeverjük, és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán, majd a tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.

A túrótortát kivesszük a formából, majd lime szeletekkel, és citromfűvel díszítjük.