Zserbó

Egy tálba tesszük a lisztet és a margarint jól elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a cukrot a tejföllel elkevert élesztőt, a sót, a tojássárgáját, és jól összegyúrjuk. 3 részre osztjuk.

Kinyújtjuk az első lapot beletesszük a tepsibe, megkenjük a lekvárral, majd megszórjuk a diós keverék felével amit összekevertünk a cukorral, vaníliával.

Kinyújtjuk a második lapot is, és rátesszük az elsőre, ezt is megkenjük a lekvárral, megszórjuk a maradék dióval, majd a 3. lapot is kinyújtjuk és rátesszük.
Villával megszurkáljuk és mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre amíg szép barna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.

Ha kihűlt elkészítjük a csoki mázat.
A cukrot a kakaóval és a vízzel egy kicsi edénybe elkeverjük és sűrűre főzzük. ( pár perc) Ha elég sűrű levesszük a tűzről beletesszük a margarint, ettől lesz szép fényes, jól elkeverjük.

A kihűlt süteményre öntjük, hagyjuk hogy megszilárduljon rajta, és felvághatjuk.