Zserbó

A lisztet a Rámával elmorzsoljuk, belerakunk minden hozzávalót és jól összedolgozzuk. A tésztából 3 kis cipót készítünk és fél óráig pihentetjük.

Az első cipót kinyújtjuk, belerakjuk a kikent, kilisztezett tepsibe, bekenjük lekvárral, rászórjuk a cukrozott diót, majd a következő cipót is kinyújtjuk, azt ráhelyezzük az első rétegre, azt is megkenjük lekvárral, megszórjuk a cukrozott dióval és a tetejére rátesszük az utolsó kinyújtott lapot. Villával megbökdössük a tetejét, 180 fokon 40 percig sütjük.

Ha kihűlt a tészta, elkészítjük a csokimázat: a Rámát felolvasztjuk, belerakjuk a cukrot és kézi habverővel keverjük. Utána beletesszük a kakaóport, majd az olajat és csomómentesre jól kikeverjük. Hűlni hagyjuk, de amikor még kissé folyós az állaga, ráöntjük a kisült zserbó tetejére és elsimítjuk.