Zserbó (cukormentes)

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk, majd három részre osztjuk.

Kinyújtunk egy tésztalapot, tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral és szórunk rá az édesítővel elkevert dióból, majd betakarjuk a második tésztalappal.

Újból lekvár és dió következik, végül betakarjuk a harmadik tésztalappal. Villával megszurkáljuk és egy órán át meleg helyen kelni hagyjuk.

Ezután előmelegített sütőben, takarékon kb. 20-25 percig sütjük. Ha kész, akkor csokimázzal vonjuk be.