Zsuzsi szelet

A tésztához a lisztet és a sütőport margarinnal elmorzsoljuk,majd a cukorral,tojások sárgájával és 1,5 dl tejjel összegyúrjuk.

3 db 30 x 30 cm-es lapokat nyújtunk. Előmelegített sütőben 170 fokon egyenként 12 perc alatt megsütjük. Amikor kihűltek az egyik lapot összetörjük és a maradék tejjel leforrázzuk.

Krémhez a margarint és a cukrot habosra keverjük rummal,lekvárral és a kakaóval ízesítjük,majd az előzőekhez adjuk. A krémet a két tésztalap közé kenjük.

Kemény habbá verjük a tojások fehérjét vízgőz fölött, hozzáadjuk a cukrot és 4-5 percig tovább verjük.Tésztára kenjük,majd olvasztott csokit csorgatunk rá villával "megfésüljük"majd betesszük a hűtőbe hogy megdermedjen!